Lebensmittelabfall: Endlich Vereinfachung bei den Datierung

Coop schneidet einen überflüssigen Zopf ab: Bis Ende 2015 soll auf den meisten Produkten in den Coop-Läden das Verkaufsdatum verschwinden. Dieses Datum ist verwirrend und kann dazu führen, dass die Konsumentinnen und Konsumenten Lebensmittel entsorgen, obwohl sie noch einwandfrei sind und konsumiert werden können.

“Zu verkaufen bis…” wird von den Anbietern aus freien Stücken angebracht, die Datierung von Frischprodukten mit “Zu verbrauchen bis…” und von lang haltbaren Lebensmitteln mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist hingegen gesetzlich vorgeschrieben. Die SKS verlangt seit Jahren eine Vereinfachung der Datierung. Unser Merkblatt informiert über die Bedeutung der verschiedenen Datierungen auf Lebensmitteln.

Blick Artikel SKS Vorschläge zur Vereinfachung Merkblatt Haltbarkeitsdaten