Startseite Beiträge verschlagwortet mit „Lebensmittelabfall“

Lebensmittelabfall


„Weise is(s)t…“: Ausgewogene Ernährung für ältere Menschen – und die Umwelt

teller und besteckDer Kalorienbedarf wird mit zunehmendem Alter zwar kleiner, aber der Bedarf an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und auch Proteinen bleibt gleich oder wird sogar grösser. Aber auch aus einem anderen Gesichtspunkt her lohnt es sich (in jedem Alter), die Ernährungsgewohnheiten zu überprüfen: Unsere Ernährung und insbesondere unser Fleischkonsum belasten die Umwelt enorm. Unter „Weise is(s)t…“ finden Sie die wichtigsten Informationen zu einer gesunden, altersangepassten und umweltschonenden Ernährung.   Weiterlesen


Umfrage: Soll nicht-konformes Gemüse wieder aus den Läden verschwinden?

Während der Zeit der Corona-Massnahmen verkauften Coop und Migros mehr grosses oder nicht der Norm entsprechende Gemüse und Früchte. Denn die Restaurants, die einen Teil davon abnehmen, mussten ihren Betrieb einstellen. Nun wollen die beiden Detailhändler das Angebot an solchen Produkten wieder zurückfahren. Der Konsumentenschutz findet, das darf nicht sein. Was denken Sie? Beantworten Sie doch kurz unsere Umfrage. Weiterlesen


Aussergewöhnliches Gemüse für aussergewöhnliche Zeiten

Vielen Konsumentinnen und Konsumenten ist es aufgefallen: Bei Coop oder Migros findet man zurzeit ein grösseres Angebot an Gemüse und Früchten, welche nicht der gängigen Norm entsprechen. Weil dieses Gemüse oft in der Gastronomie verarbeitet wird und diese Absatzmöglichkeit während der Corona-Krise nicht besteht, werden sie erfreulicherweise auf diesem Weg angeboten. Konsumentinnen und Konsumenten können so mithelfen, Foodwaste zu verhindern und zu einem günstigen Preis einwandfreies Gemüse zu kaufen.

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Abfall vermeiden – Vorschläge von A bis Z

Abfall_vermeidenWussten Sie, dass Dosenbier ökologischer ist als Bier in Einwegflaschen? Oder dass das nachhaltigste Partygeschirr aus Karton besteht und nicht aus Bambusfasern oder Palmblättern? Der neue Miniratgeber des Konsumentenschutzes „Abfall vermeiden – Vorschläge von A bis Z“ gibt wertvolle Tipps, wie im Alltag mit wenig Aufwand viel Müll gespart werden kann. Er ist jetzt im Shop erhältlich.

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Lebensmittel: Realistische Ablaufdaten

2017-05-22 09_47_12-Lebensmittel im Langzeit-Check_ Die Bilanz _ Greenpeace Austria - Internet ExploBis zu 16 Wochen über das Ablaufdatum sind gewisse Lebensmittel noch immer gut: Greenpeace Österreich hat eine Studie veröffentlicht, welche zeigt, dass Lebensmittel in der Regel viel länger einwandfrei bleiben als das Ablaufdatum vermuten lässt. Die Stiftung für Konsumentenschutz (SKS) hat dies bereits vor Jahren festgestellt und Anpassungen in der Datierung von Lebensmitteln gefordert, damit weniger geniessbare Lebensmittel im Abfall landen.
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Merkblatt: Leitfaden Abfallentsorgung

SperrmüllWohin gehören blaue Glasflaschen? Kommen Couverts mit Fenster in den Hauskehricht oder in die Altpapiersammlung? Wo können Senftuben entsorgt werden?

Bei den grossen Mengen an Abfall, die im Haushalt entstehen, ist es schwierig den Überblick über die zahlreichen Entsorgungsmöglichkeiten zu behalten. Dabei ist es wichtig, dass die verschiedenen Abfallarten voneinander getrennt, bei der dafür vorgesehenen Sammelstelle entsorgt werden. Wertvolle Inhaltsstoffe können somit aufbereitet und wieder verwertet werden. Dadurch werden natürliche Ressourcen geschont und Energie eingespart. Weiterlesen


Lebensmittelverschwendung: Bund stoppt Kampagne

verdorbene_lebensmittel_tagesanzeigerDer Bund führt eine Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung aus Geldmangel nicht durch: Die 6-Millionen-Franken teure Kampagne wurde auf unbestimmte Zeit sistiert, weil die Detailhändler sich nicht an der Finanzierung beteiligen wollten. Schade, denn es wurden umfangreiche und aufwändige Vorarbeiten geleistet. Vor allem ist das Problem der Lebensmittelverschwendung nicht gelöst. Weiterlesen


Lebensmittelabfall: Endlich Vereinfachung bei den Datierung

LebensmitteldatumCoop schneidet einen überflüssigen Zopf ab: Bis Ende 2015 soll auf den meisten Produkten in den Coop-Läden das Verkaufsdatum verschwinden. Dieses Datum ist verwirrend und kann dazu führen, dass die Konsumentinnen und Konsumenten Lebensmittel entsorgen, obwohl sie noch einwandfrei sind und konsumiert werden können.

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Frischhalte-Folien im Test: Von nervtötend bis praktisch

Frischhaltefolie2Frischhaltefolien sind für viele unentbehrlich, praktisch sind allerdings die wenigsten. Das bestätigt auch der Praxistest der Stiftung für Konsumentenschutz (SKS) und „Kassensturz“, bei dem neun der meistverkauften Produkte getestet wurden. Viele Testpersonen hatten nicht nur mit dem Abreissen der Folien zu kämpfen, sondern auch mit dem korrekten Öffnen der Verpackungen. Weiterlesen


Mindesthaltbarkeitsdatum abschaffen?

mindesthaltbarkeitsdatum

„Mindestens haltbar bis…“ heisst, dass ein Lebensmittel mindestens bis zu diesem Datum einwandfrei ist, in der Regel aber noch lange darüber hinaus konsumiert werden kann. Ist das Mindesthalbarkeitsdatum also überflüssig? Weiterlesen


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