Verbrauchsdaten: Ein Buch mit sieben Siegeln?

Lebensmittel landen viel zu oft im Abfallkübel, und eine der Ursachen davon sind schwer verständliche Haltbarkeitsdaten. Was bedeutet es, wenn ein Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist? Und was, wenn ein Verbrauchsdatum überschritten ist?  Die Daten seien schwer verständlich und verwirrend, ist SKS-Geschäftsleiterin Sara Stalder überzeugt: Sie argumentiert  gegenüber SRF, wie die Verbrauchsdaten verständlicher und einfacher werden könnten.

In unserem Merkblatt lesen Sie nach, wie die heutige Regelung aussieht und wie die Daten zu verstehen sind.