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Trinken bis zum Abwinken?

Nein, bis zum Abwinken muss man nicht trinken – aber verhältnismässig viel sollte es sein. Die Empfehlung lautet 1,5 Liter Wasser oder Tee, verteilt über den ganzen Tag. Genügend Flüssigkeit ist nicht nur für das Funktionieren des Körpers zentral, sondern auch für die geistige Leistungsfähigkeit und die Konzentration.

 

Wasser – als Hahnen-, Mineralwasser oder aromatisiert als Kräuter- oder Früchtetee ist die beste Wahl, um genügend Flüssigkeit aufzunehmen. Zur Trinkmenge hinzuzählen darf man aber auch Kaffee, Schwarz- und Grüntee. Süssgetränke wie Citro, Cola, oder Rivella sind genau das, was ihr Name sagt, nämlich sehr süss, mit sehr viel Zucker.

So trinken Sie genügend:

 

Alkoholische Getränke hingegen soll man zurückhaltend trinken. Sie sind – wie die Süssigkeiten – ganz zuoberst in der Pyramide «verstaut».

Umwelttipp

«Hahnenwasser», also das Wasser aus der Leitung, ist deutlich umweltfreundlicher als Mineralwasser, hat eine Studie ergeben, welche der Schweizerische Verein des Gas- und Wasserfaches SVGW in Auftrag gegeben hat. Beim direkten Vergleich von Leitungswasser mit ungekühltem Mineralwasser verursacht das Hahnenwasser nur einen Bruchteil der Umweltbelastung. Selbst bei gekühltem Sprudelwasser beträgt die Umweltbelastung nur rund einen Achtel des Mineralwassers. Wer trotzdem lieber Mineralwasser trinkt: Achten Sie auf die Herkunft des Wassers und konsumieren Sie möglichst regional. Über 90 Prozent der importierten Mineralwasser werden aus Italien und Frankreich eingeführt. Es tauchen auch exotischere Wasser auf – etwa solche aus England, Island, Übersee und selbst aus dem pazifischen Raum.

Aus ökologischen Gründen ist auch bei Kaffee und Wein Zurückhaltung geboten. Die Produktion belastet die Umwelt sehr stark. Ökologie und Ernährungsempfehlung sind also auf derselben Linie: Auch die Lebensmittelpyramide rät zu sporadischem, massvollem Weingenuss.

 

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