Steuer auf Zucker senkt Konsum von Süssgetränken
Ist eine Steuer auf Zucker oder auch nur auf Süssgetränke wirksam? Diese Frage ist sehr umstritten. Erste Auswertungen einer 2014 eingeführten Zuckersteuer in Berkeley, Kalifornien, zeigt, dass zumindest der Konsum von Süssgetränken sinkt.
Eine klare Haltung hat die Informationsgruppe Erfrischungsgetränke: Sie lehnt sie rundweg ab und betont in ihrem neuen Newsletter, dass “Information der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung” sei. In Berkeley, Kalifornien, einer relativ reichen und gebildeten Gegend, hat die 2014 eingeführte Steuer allerdings den Konsum von Süssgetränken gesenkt. Dieser ist um immerhin 10 % zurückgegangen und der Verkauf von Mineralwasser um 16 % gestiegen. Die Auswirkung auf das Ubergewicht und die Gesundheit der Bevölkerung kann jedoch noch nicht beurteilt werden. Dazu ist die Zeitspanne zu kurz.
