Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist auch mit einem kleinen Budget möglich: Das zeigt eine neue Untersuchung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV). Die Preisdifferenz zwischen einem gesunden, ausgewogenen Warenkorb und einem solchen mit ungesunden Lebensmitteln ist nicht besonders gross und auch für Haushalte mit kleinem Budget verkraftbar.
Deutlich teurer zu stehen kommt hingegen der “gesunde” Warenkorb mit verschiedenen Halbfertig- und Fertigprodukten. Er kostet 149 Franken, während der gesunde Warenkorb mit frischen Produkten nur mit 109 Franken zu Buche schlägt.
Wie man sich gesund ernähren kann, zeigt unser Ratgeber “Gut, gesund und günstig essen – Clever einkaufen und ausgewogen essen”: Neben vielen Rezepten enthält er hilfreiche Informationen, auf was man beim Einkaufen, Lagern, Zubereiten und Resten verwerten achten soll.
