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Ungefähr ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel geht verloren, wird zerstört oder weggeworfen. Die Schweiz steht in Bezug auf Lebensmittelabfall nicht besser da. Lebensmittel zu produzieren, um sie dann zu entsorgen, macht keinen Sinn. Kostbare Ressourcen werden so verschwendet. Mit unseren Fakten, Tipps, Informationen und Rezepten können Sie einen wichtigen Beitrag leisten, damit möglichst alle Lebensmittel konsumiert werden.
Ein Drittel aller essbaren Lebensmittel landet im Abfall. Das muss nicht sein. Die Kampagne «Save food, fight waste» zeigt, wie diese Verschwendung von Lebensmitteln und damit auch von Ressourcen, Energie und Geld verringert werden kann. Vorkämpferin ist die schelmische Food Ninja.
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